Restaurant

Seit 1936 sind Gastfreundschaft und Kochen fest in unserer Familie verwurzelt – mittlerweile bereits in der vierten Generation. Gastgeber Markus König und das gesamte Wittstaig-Team heißen Sie herzlich willkommen und verwöhnen Sie im Restaurant mit kreativen Gerichten der „neuen schwäbischen Küche“.

Was das bedeutet? Für uns steht die neue schwäbische Küche für eine regional-kreative Kochweise, bei der traditionelle Zutaten mit frischen Ideen kombiniert werden. Dabei legen wir großen Wert auf saisonale, abwechslungsreiche Gerichte, die mit Produkten aus der Region zubereitet werden. Besonders stolz sind wir auf unsere hausgemachten Spezialitäten wie Eis-Parfaits, Kuchen, Spätzle und Marmeladen – teils aus Wildfrüchten. Unser Brot wird täglich frisch gebacken und kommt direkt aus dem eigenen Ofen auf den Tisch.